Sýrové krokety

Autor: Katka Šebytová

Instagram: @zaostreno_na_chut

Tyto chutné sýrové krokety jsou ideálním pohoštěním a skvělou volbou pro milovníky sýrů. Příprava je jednoduchá a díky horkovzdušné fritéze si je můžete vychutnat s minimem tuku.

Ingredience (na 2 porce):

• 150 g sýra (např. madeland nebo jemnější gouda)
• 1 vejce
• 1-2 lžíce hladké mouky
• Sůl (podle chuti)
• Čerstvé bylinky (podle chuti)
• Trochu oleje ve spreji
• Kukuřičná strouhanka (na obalení)

Postup:

1. Příprava směsi:

   • Nastrouhejte sýr a smíchejte ho s vejcem, solí a čerstvými bylinkami. Postupně přidávejte hladkou mouku, dokud nevznikne hustá směs.

2. Tvarování:

   • Z připravené směsi vytvořte kuličky a obalte je v kukuřičné strouhance. Aby se krokety pekly zdravěji, postříkejte je olejem ve spreji.

3. Pečení:

   • Vložte krokety do horkovzdušné fritézy a nastavte režim na hranolky. Pečte asi 12 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.

Tipy:

• Pokud máte problémy s manipulací s krokety na pánvi, zkuste místo kroket vytvořit malé placičky. To usnadní obracení.
• Pro změnu můžete vyzkoušet i hermelín nebo nahradit část sýra nivou pro jinou chuť.

Dobrou chuť! ❤️ Užívejte si přípravu a vychutnávání těchto lahodných sýrových dobrot!